В статье рассказывается о взглядах доктора Дугласа Грэма на проблему термообработки пищи. Он утверждает, что регулярное употребление вареной пищи может привести к увеличению поджелудочной железы, повреждению многих органов и вызывать реакцию иммунной системы. Также описывается опасность образования токсина акриламид в углеводных продуктах при высоких температурах и образование канцерогенных веществ при жарке жиров.
# Питание
Столовая соль опасна для человеческого организма и может вызывать отложения вредных камней в артериях, венах и капиллярах. Потребление соли в избытке может привести к высокому давлению и удержанию воды в тканях тела. Японцы, потребляющие больше всего соли в мире, страдают от высокого кровяного давления. Неорганическая соль не перерабатывается в организме и откладывается в тканях тела, что может привести к проблемам со здоровьем.